neděle 7. března 2010

Linecké koláčky


Suroviny: 140 g změklého másla ( Hery)
210 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
nastrouhaná kůra z poloviny citronu
( marmeláda na spojení, cukr na posypání)

Postup: Ze surovin zpracujeme vláčné těsto, které necháme několik hodin v chladu odpočinout
Na válu posypaném moukou vykrajujeme tvary
( polovinu plné, polovinu s ozdobným
otvorem ve středu), které upečeme do růžova na plechu, vyloženém pečícím papírem.
( Trouba asi na 180 °C)
necháme vychladnout a slepujeme marmeládou, Hotové koláčky pocukrujeme
moučkovým cukrem

Žádné komentáře: