Ořechové košíčky s bílou čokoládou

Suroviny:
180 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
40 g mletých oříšků
80 g másla
1 vejce
lžička citronové kůry

Na náplň:
150 g bílé čokolády
70 ml sladké smetany
vlašské ořechy
bílá čokoládová poleva

Postup:
Ze surovin připravíme vláčné těsto, které necháme zabalené chvíli odpočinout v chladnu.
Těstem plníme košíčkové formičky a upečeme do růžova. Vyklopíme a necháme zchladnout. Mezitím rozehřejeme ve vodní lázni 150 g bílé čokolády se 70 ml sladké smetany a vmícháme 150 g vlašských ořechů, které předtím jemně nasekáme.
Směs malou lžičkou rozdělíme do upečených košíčků, přelijeme sáčkem rozehřáté bílé čokoládové polevy, ozdobíme kouskem ořechu a necháme v chladu ztuhnout.

Pracny ( tlapky)

Suroviny:
350 g hladké mouky
280 g másla
210 g moučkového cukru
140 g mletých vlašských ořechů
2 lžíce kakaa
špetku mleté skořice a mletého hřebíčku
špetku strouhané citronové kůry
trochu citronové šťávy
moučkový cukr na vysypání formiček a na obalení

Postup:
Ze všech uvedených surovin vypracujeme pevné těsto.
Kousky těsta vtlačíme do formiček, které dopředu vysypeme moučkovým cukrem.
Formičky rozložíme na plech a pečeme asi 15 min.při 180 °C
Pracny po upečení opatrně vyklopíme z formiček a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.