Křehké řízečky

Použité suroviny:

4 plátky vepřové krkovice (popř. jiného masa) | sůl | grilovací koření | hl. mouka | 2 - 3 vejce | strouhanka | slunečnicový olej

Postup:

Maso naklepeme a z obou stran osolíme a okořeníme grilovacím kořením. Skládáme do misky a každou stranu potřeme (1 pol. lžíce) olejem. Necháme asi 10 min v klidu, poté obalíme ve trojobalu a po obou stranách smažíme. Řízky jsou křehké a měkké. Jako příloha vhodné brambory, bramborová kaše, bramborový salát...