Suroviny: 1 lžička pálivé papriky, 1 lžíce sladké papriky, 1 lžička mletého pepře,
1/2 lžičky grilovacího koření, 1 lžička bramborového škrobu, 4 stroužky
česneku, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 lžíce vody
Postup: vše smícháme dohromady. Maso naklepeme a z obou stran namočíme do
směsi. Skládáme na sebe do misky a zbytkem směsi přelijeme. Necháme
odležet ( nejlépe 12 hodin ), poté opečeme z obou stran na oleji.
Varianta II. - do směsi můžeme maso ( vepřové nebo kuřecí ) nakrájet na
nudličky.
V tomto případě přidáme 2 lžíce oleje a po odležení ( min. 4 hod. ),
vlejeme vše na rozpálenou pánev. ( můžeme přidat zeleninovou směs na čínu apod..)
Takto naložené maso je výborné i pro letní grilování. :o)
Žádné komentáře:
Okomentovat